La Magia de la Gastronomía

Enoturistas: ¿Quiénes son? ¿Qué buscan?

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Aumenta la demanda del enoturismo en España con un visitante movido por la calidad, de procedencia principalmente nacional, de cualquier edad, que desea conocer la gastronomía local, con interés sobre los productos agroalimentarios más característicos del territorio y que busca aportar a su visita un carácter cultural. Además, el gasto medio de los enoturistas españoles … Leer más

La séptima edición de Trufa-te llega a La Ribagorza

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Altoaragoneses y visitantes tienen una cita con la gastronomía oscense, con uno de los eventos populares más destacados del panorama nacional dedicados a la degustación y venta de trufa fresca, impulsado por la Diputación Provincial de Huesca y cada año en una localización diferente.  Será el 22 de febrero a partir de las 12.30 horas … Leer más

La trufa negra de Huesca, un valor diferencial dentro y fuera del territorio

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Observando nuestro entorno, rápidamente nos damos cuenta de que muchos de los atractivos naturales del territorio son los mismos que nos promocionan, los que nos hacen interesantes ante el turista que, hasta ahora, se ha acercado a la provincia de Huesca en una búsqueda del descanso, la gastronomía, la naturaleza y la aventura. Hay viajeros … Leer más

La trufa negra deHuesca triunfa en la vanguardia de Madrid Fusión

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La cocina oscense, a través de productos agroalimentarios del territorio elaborados en torno al sabor de la Tuber Melanosporum, ha unido tradición y vanguardia para convertirse en la protagonista de la segunda jornada de la XII Cumbre Mundial de la Gastronomía, Madrid Fusión 2014.  Los más de 400 visitantes, chefs y críticos gastronómicos que han … Leer más