TuHuesca sigue apostando por la gastronomía y su difusión, desde la provincia hasta escenarios internacionales. Este II Concurso Provincial de Jóvenes Cocineros «Huesca, La Magia de la Gastronomía» se consolida como una de las acciones más importantes y con mayor repercusión en el panorama gastronómico aragonés. La sociedad de promoción del Alto Aragón – Turismo … Leer más
Gastronomía
Presencia internacional y un manifiesto gastronómico para la promoción de “Huesca, La Magia de la Gastronomía”
Huesca, La Magia de la Gastronomía, el equipo de trabajo formado por cocineros, agroalimentarios, profesionales de sala, intermediarios, y colaboradores de la provincia de Huesca y coordinado por la sociedad de promoción del Alto Aragón, TuHuesca – Turismo Provincia de Huesca, se ha reunido para definir estrategias y presentar propuestas para la promoción de la … Leer más
Gastronomía como valor de futuro
¿Cuánto de importante es la cultura gastronómica para el sector turístico? ¿Y para el comercio? Para los hoteles, los propios restaurantes, sus chefs, los productores agroalimentarios, la marca de una ciudad, de un destino, de un negocio… La gastronomía vive un buen momento: el interés por la innovación culinaria, las tendencias internacionales, el uso de … Leer más
Promoción gastronómica en equipo: “Huesca, La Magia de la Gastronomía”
La sociedad de promoción de turismo de la provincia de Huesca, TuHuesca, ha reunido a medio centenar de agentes de la cadena de valor de la gastronomía en el territorio para seguir con la coordinación, impulso y desarrollo del sector, visible en el equipo “Huesca, La Magia de la Gastronomía”. Este grupo de trabajo, formado por … Leer más
Plataforma de Fidelización “Huesca, La Magia”. Comercio, hostelería y turismo
TuHuesca y la Federación de Empresarios y Comercio y Servicios de la Provincia de Huesca (FECOS) han presentado en la capital oscense la Plataforma de Fidelización “Huesca, La Magia”, una herramienta de promoción, comercialización y fidelización de clientes que aúna el sector comercio, la hostelería y el turismo en la provincia de Huesca. El sistema … Leer más
Un nuevo éxito para la formación en gastronomía
En un momento en el que la gastronomía española atrae a más de 7 millones de visitantes extranjeros, una cifra que en plena crisis económica creció un 32% (en el 2012 y respecto al año anterior, según datos del Instituto de Estudios Turísticos, IET) la formación de los cocineros y de los agentes del sector … Leer más
La séptima edición de Trufa-te llega a La Ribagorza
Altoaragoneses y visitantes tienen una cita con la gastronomía oscense, con uno de los eventos populares más destacados del panorama nacional dedicados a la degustación y venta de trufa fresca, impulsado por la Diputación Provincial de Huesca y cada año en una localización diferente. Será el 22 de febrero a partir de las 12.30 horas … Leer más
La trufa negra de Huesca, un valor diferencial dentro y fuera del territorio
Observando nuestro entorno, rápidamente nos damos cuenta de que muchos de los atractivos naturales del territorio son los mismos que nos promocionan, los que nos hacen interesantes ante el turista que, hasta ahora, se ha acercado a la provincia de Huesca en una búsqueda del descanso, la gastronomía, la naturaleza y la aventura. Hay viajeros … Leer más
La trufa negra deHuesca triunfa en la vanguardia de Madrid Fusión
La cocina oscense, a través de productos agroalimentarios del territorio elaborados en torno al sabor de la Tuber Melanosporum, ha unido tradición y vanguardia para convertirse en la protagonista de la segunda jornada de la XII Cumbre Mundial de la Gastronomía, Madrid Fusión 2014. Los más de 400 visitantes, chefs y críticos gastronómicos que han … Leer más
TUHUESCA reúne a un equipo de 40 cocineros que llevará la gastronomía oscense a Madrid Fusión 2014
Los más de 350 asistentes a la zona VIP degustarán un total de 17 raciones, elaboradas con productos agroalimentarios de la provincia Cremoso de aceite trufado de Tamarite de Litera, piruleta de queso con trufa de Graus, bombón de morcilla trufada, crema ligera de borrajas o garbanzos de Lierta serán algunos platos que “Huesca, la … Leer más