Madrid Fusión

La trufa negra deHuesca triunfa en la vanguardia de Madrid Fusión

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La cocina oscense, a través de productos agroalimentarios del territorio elaborados en torno al sabor de la Tuber Melanosporum, ha unido tradición y vanguardia para convertirse en la protagonista de la segunda jornada de la XII Cumbre Mundial de la Gastronomía, Madrid Fusión 2014.  Los más de 400 visitantes, chefs y críticos gastronómicos que han … Leer más

TUHUESCA reúne a un equipo de 40 cocineros que llevará la gastronomía oscense a Madrid Fusión 2014

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Los más de 350 asistentes a la zona VIP degustarán un total de 17 raciones,  elaboradas con productos agroalimentarios de la provincia Cremoso de aceite trufado de Tamarite de Litera, piruleta de queso con  trufa de Graus, bombón de morcilla trufada, crema ligera de borrajas o garbanzos de Lierta serán algunos platos que “Huesca, la … Leer más

Balance muy positivo de “Huesca, la Magia de la Gastronomía”

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TUHUESCA cierra su paso por Madrid Fusión con un balance muy positivo. El éxito cosechado con las actividades gastronómicas programadas en el stand de “Huesca, la Magia de la Gastronomía”, a las que se sumó el patrocinio de la subasta benéfica de un kilo de trufa –donado por la Diputación Provincial de Huesca-, ha superado … Leer más

El broche final de Madrid Fusión con sabor a trufa

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  TUHUESCA no deja de sorprender desde el stand de “Huesca, la Magia de la Gastronomía”. Durante la última jornada de Madrid Fusión y tras el éxito cosechado en la subasta benéfica de la trufa negra de 1 kilo, adquirida por la cifra récord de 5.500 euros, TuHuesca sigue desvelando los secretos de la trufa … Leer más

Una mañana mágica, en Madrid Fusión

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Aún no se han encendido las luces en el gran pabellón de IFEMA que acoge la cita gastronómica del año, Madrid Fusión 2013. Cerca de un centenar de stands se preparan para ofrecer las apuestas culinarias más creativas a sus visitantes, mostrar los productos más sibaritas, conquistar paladares y sueños… Y en el pabellón 14.1, … Leer más

TuHuesca apadrina la subasta benéfica de la trufa negra de 1 kilo en Madrid Fusión

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TUHUESCA apadrina hoy el acto solidario en la segunda jornada de Madrid Fusión. La sociedad turística aragonesa patrocina la subasta benéfica de 1 kilo de trufa negra de 1Huesca donada por la Diputación Provincial de Huesca. Los fondos de la puja se destinarán a la Fundación Luis Guanella, hogar e independencia para personas con discapacidad … Leer más

TuHuesca sorprende en Madrid Fusión con más de mil tapas de trufa negra maridadas con caldos de la Ruta del Vino Somontano

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TUHUESCA sorprende con los cinco sentidos en la XI edición de Madrid Fusión. La magia de su gastronomía comienza con los sabores más suaves y afrutados procedentes de una selección de zumos, quesos y postres típicos. La intensidad de la jornada va “in crescendo” para dar paso al plato fuerte,  la primera selección de 400 tapas elaboradas con trufa negra y maridadas con caldos de la tierra y de la Ruta del Vino Somontano. ¡Pero la tarde aún esconde más sabores que hacen delicias entre los asistentes!

TuHuesca participa en Madrid Fusión con la trufa como seña de identidad de la cocina oscense

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La Magia de la gastronomía oscense se cuela en Madrid. TUHUESCA llevará el Alto Aragón a los paladares más exquisitos que visiten la XI edición de Madrid Fusión. La sociedad turística aragonesa contará con su propio stand en la feria madrileña, ya considerada como un referente de la alta gastronomía mundial.